Інгрідієнти
- 1 кг ягід (малина, смородина, чорниця, полуниця, слива, груша та інші за смаком)
- 1 л води
- 15 г дріжджів
Ягоданка - національний український напій.
Найвідоміший напій української кухні - квас. Однак, окрім нього є ще багато напоїв, без яких немислима кухня України: кисіль, узвар, ряжанка і ягоданка.
Ягоданка готується дуже легко, для приготування підійдуть будь-які ягоди.
Ягідний напій з невеликим градусом припаде саме до обіднього столу.
Рецепт
- Ягоди промити і перебрати, викласти в великий скляний або емальований посуд, залити охолодженою кип'яченою водою, додати дріжджі.
- Залишити в теплому місці до тих пір, поки суміш не почне бродити.
- Витримати 4-5 днів
- Потім розлити по пляшках і закупорити.
- Зберігати в прохолодному місці.